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来巴巴多斯品1口最地道的朗姆酒

发表时间:2012-8-31 11:47:16 作者: 浏览次数:10406

攻略导读:
巴巴多斯朗姆酒的历史与巴巴多斯的历史密切相连,没有彼此都称不上是完整的历史。如果没有品尝这种流行的朗姆潘趣酒,您的巴巴多斯之旅将不会完整。

朗姆酒似乎天生就是为征服者和冒险家们而酿的,不论是欧洲殖民者,还是那些在咸涩的海风中展开黑色骷髅头旗帜的海盗们,他们统统是朗姆酒的忠实拥趸。在罗伯特-路易斯-史蒂文森的小说《金银岛》中,海盗头子的一段告白点明了朗姆酒的魅力所在——“我是靠朗姆酒过活的,它对我既是肉,又是水;既是朋友,又是老婆。要是我现在喝不上朗姆酒,就等于一条给风浪掀翻后漂到岸上的老破船”。

如果说在欧洲殖民者眼中,朗姆酒是money;在海盗们眼中,朗姆酒是勇气,那么在西非人眼中,朗姆酒则是圣酒。在加纳人的出生仪式上,朗姆酒是不可或缺的一部分,婴儿呱呱坠地之时,孩子的父亲会给所有帮助婴儿接生的人送去一份礼物,这份礼物通常是朗姆酒,人们管这叫Defomodan(手洗朗姆酒)。

巴巴多斯朗姆酒的历史与巴巴多斯的历史密切相连,没有彼此都称不上是完整的历史。据说朗姆酒是世界上古老的白酒。370年前,人们用岛上种植的甘蔗首次酿制出巴巴多斯朗姆酒,很快就受到英国还远的青睐。相传,这些海员争相购买朗姆酒,以证明他们跨越了大西洋。直到1703年,马脱壳朗姆酒(Mount Gay Rum)成为最古老的朗姆酒品牌,世界才开始直到巴巴多斯是朗姆酒的真正诞生地。而朗姆酒的得名就是由于英国人见到岛上居民饮了该种酒兴奋的样子就以rumballion(德文郡方言“兴奋”的意思)来命名该种酒。

朗姆酒大致可以分为清淡型和浓烈型两种。前者是非常棒的鸡尾酒基酒,后者则可像葡萄酒那样进橡木桶陈年。在朗姆酒的标签上,通常是以原产地命名的,因为产地和气候不同,种植出的甘蔗也各具风味,因此各国家出产的朗姆酒也独具特色,这跟葡萄酒很相似。除了阳光沙滩,如果没有品尝这种流行的朗姆潘趣酒,您的巴巴多斯之旅将不会完整。

  八分之一酸味:加入西印度酸橙汁

  八分之二甜味:加入白糖浆

  八分之三酒味:加入古老的巴巴多斯朗姆酒

  八分之四淡味:加入水或碎冰

 

最后加入少许苦味液——在美丽的巴巴多斯海滩上,尽情享受美味的朗姆潘趣酒!

 


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